Hvad gør Aleppo sæbe så unik?
Aleppo sæbe
Aleppo sæbe fra Jislaine.dk
Hvad gør Aleppo sæbe så unik?
Hvad gør Aleppo sæbe så unik? Aleppo sæbe som er opkaldt efter Syriens næststørste by, Aleppo, blev opfundet for over 3000 år siden. En original Aleppo sæbe består kun af olivenolie og laurbærolie. Med en voksende interesse i naturlige og økologiske værdier, har Aleppo sæbe fået fornyet opmærksomhed, også uden for Syriens grænser.
Tradition og moderne produktion går hånd i hånd
Før krigen fandtes der mere end hundrede producenter af Aleppo sæbe i Aleppo. Nu er der kun få tilbage, der fortsat producerer denne ikoniske sæbe. Hos Jislaine Naturkosmetik henter vi vores Aleppo sæbe fra en af disse få overlevende producenter. Produktion finder sted nær deres egne olivenlunde i Afrin, nord for Aleppo, med 14 felter og 10.662 oliventræer. Nær felterne finder du også oliemøllen, som producerer deres egen olivenolie.
Hvad gør Aleppo sæbe så unik? Bloggen fortsætter under billedet.
Hvordan fremstiller man Aleppo sæbe?
I starten af Aleppo sæbe produktionen bliver olivenolien opvarmet sammen med vand og soda (natronlud) i en stor kedel. Traditionelt blev dette gjort over et bål, der nåede op på 190°C. Ulemperne ved denne metode var dog, at man ikke bevarede olivenoliens kvaliteter og i stedet for kom der små røgpartikler i olien, hvilket ikke var hensigtsmæssigt. Derfor har vores sæbefabrik investeret i moderne teknologi for skånsomt at opvarme olivenolien til 95°C ved hjælp af damp. Denne opvarmningsproces tager tre dage og er meget mere skånsom end den traditionelle metode.
Hvad gør Aleppo sæbe så unikke? Bloggen fortsætter under billedet.
Efter 3 dage er det tid til Laurbærolie
Efter tre dage tilsættes laurbærolie til blandingen af olivenolie, vand og kaustisk soda. Laurbærolie kommer ikke fra laurbærbladene, men fra frugterne. For at udvinde olien opvarmes laurbærbærrene forsigtigt i en kedel, så frugtkødet kan fjernes fra de giftige frø manuelt. Derefter opvarmes frugtkødet i vand i omkring ni timer for at opnå ren laurbærolie.
Under sæbeproduktionen omdannes olivenolie og laurbærolie til natriumolivat og natriumlaurelat. Desuden dannes der glycerin under sæbedannelsen, som dog vaskes ud af Aleppo sæbe ved tilsætning af bordsalt. Den tykke sæbemasse, der opnås på denne måde, fordeles i et bassin på gulvet.
Hvad gør Aleppo sæbe så unik? Bloggen fortsætter under billedet.
Så snart massen er størknet, skæres den i jævne sæbestykker ved håndkraft- eller "fodarbejde". Hver Aleppo sæbe håndstemples med et firmastemplet, hvorpå ordene Aleppo sæbe, laurbærsæbe og sæbefabrikkens navn er præget i arabisk skrift.
Hvad gør Aleppo sæbe så unik? Bloggen fortsætter under billedet.
Lagring af Aleppo sæbe
Herefter tørrer en Aleppo Sæbe i mindst ni måneder. I denne periode oxiderer de på overfladen og får en beige farve, mens de indre lag bevarer deres grønne farve og friske duft.
Hvad gør Aleppo sæbe så unik? Bloggen fortsætter under billedet.
Sæberne tørres, nogle gange helt op til 2 år
Nogle gange tørres den enkelte Aleppo sæbe endnu længere og i helt op til 2 år, hvilket giver dem en brunlig overflade. Farven påvirkes af den syriske sommervarme, tørretiden og lysforholdene under tørringen. I løbet af tørrings-processen mister sæberne cirka en tredjedel af deres oprindelige vægt, fra 300g til 200g. Denne lange tørretid gør, at sæberne er særdeles drøje i brug og skaber en ekstra fin skum.
Hvad gør Aleppo sæbe så unik? Bloggen fortsætter under billedet.
Hvad gør Aleppo sæbe så unik og hvor kommer den fra?
Tidligere blev kvaliteten af en Aleppo sæbe testet ved at røre den tørrede sæbe med tungespidsen for at smage pH-styrken. Aleppo sæbe er en let basisk sæbe med en pH-værdi på 9,4. Denne traditionelle metode bruges stadig, men i dag udføres der også pH-tests, mikrobiologiske og bakteriologiske tests samt en udfordringstests i specialiserede laboratorier. Kombinationen af traditionelle og moderne produktions- og testmetoder sikrer en konsekvent høj kvalitet af sæberne.
En del af de klassiske blokke omdannes efter den ni måneder lange tørretid til sæbeflager, som derefter presses i praktiske former. Under denne proces kan der tilføjes ekstra plejetilsætningsstoffer som sort spidskommen olie eller mudder fra Det Døde Hav.
Hvad gør Aleppo sæbe så unik? Bloggen fortsætter under billedet.
Aleppo sæbe passer til enhver hudtype
Aleppo sæbe passer til alle hudtyper. Fælles for alle sæberne er, at de er særligt skånsomme mod huden og ikke udtørrer huden. Aleppo sæbe er så hudvenlige, at de kan bruges til ansigtsrens, brusebad, håndvask, barbering og endda hårvask, hvilket gør dem til en alsidig erstatning for mange kropsplejeprodukter. Da de kun er indpakket i papirbånd, reducerer de også behovet for plastikflasker. Aleppo sæbe er det ideelle valg for dem, der ønsker at gøre noget godt for både deres hud og miljøet!
I starten af 2022 kunne sæbefabrikken i Afrin igen begynde at producer Aleppo sæbe. Godt 30 medarbejdere færdiggjorde den nye sæbeproduktion i slutningen af marts måned og siden har de produceret Aleppo sæbe konstant. Ved at sælge sæberne kan de lokale ansatte sikre deres og deres familiers levebrød .