Hvad er så specielt ved Alepposæbe?
Alepposæbe er den næststørste by efter Aleppo Syrien, navngivet. Den første faste sæbe blev opfundet her for over 3.000 år siden, lavet af olivenolie, laurbærolie og planteaske. Ved at vende tilbage til På grund af sine naturlige og økologiske værdier har Alepposæben genvundet betydning ud over Syriens grænser.
Mens der var hundrede sæbefabrikker i Aleppo før krigen, efterlod krigen kun få, som ikke blev ødelagt eller flygtede fra regionen. Vi hos Jislaine Naturkosmetik får vores sæber fra en af de resterende sæbefabrikker. Sæbeproduktionen er placeret i nærheden af deres egne olivenlunde i en lille by kaldet Afrin , nord for Aleppo. Sæbefabrikken har 14 marker der med i alt 10.662 oliventræer. Der finder du også oliemøllen, som producerer sin egen olivenolie.
I begyndelsen af sæbeproduktionen opvarmes olivenolie sammen med vand og sodavand (kaustisk sodavand) i en stor kedel . Tidligere blev dette gjort ved hjælp af en brændeovn, der gav en temperatur på 190°C. Ulemperne ved denne metode er dog, at den høje varme ikke bevarer alle olivenoliens kvaliteter og til gengæld kommer der små røgpartikler i olien. Af denne grund har vores sæbefabrik investeret i moderne teknologi til skånsomt at opvarme olivenolien til 95°C ved hjælp af damp . Denne opvarmningsproces tager tre dage og er langt mere skånsom end den traditionelle metode.
Efter tre dage tilsættes laurbærolie til blandingen af olivenolie, vand og sodavand. Laurbærbladsolie fås ikke fra laurbærblade, men fra frugterne. For at gøre dette opvarmes laurbærbærene let i en kedel, så frugtkødet kan fjernes fra de giftige frø med hånden. Massen opvarmes derefter i vand i omkring ni timer for at opnå ren laurbærolie.
Under sæbedannelsen ændres olivenolie og laurbærolie til natriumolivat og natriumlaurelat. Derudover dannes der glycerin under sæbedannelsen, men denne vaskes så ud af Alepposæberne ved at tilsætte bordsalt. Den tykke sæbemasse , der opnås på denne måde, fordeles i et gulvbassin .
Så snart det er størknet skæres det i jævne sæbestykker i hånden eller "fodarbejde", og hver sæbe håndstemples med firmastemplet , hvorpå ordene Aleppo, laurbærsæbe og sæbefabrikkens navn er skrevet i Arabisk skrift.
Sæberne opbevares derefter til tørre i mindst ni måneder . I løbet af denne tid oxiderer de på overfladen og bliver beige, mens de indeni bevarer deres grønne farve og friske duft.
Nogle gange tørrer de endnu længere (op til 2 år) og får en brunlig overflade. Farven afhænger af den syriske sommers varme, tørretiden og lysindfaldet under tørringen. Under tørring taber sæberne omkring en tredjedel af deres oprindelige vægt (300g) og bliver til 200g sæber. Sæberne er særligt økonomiske, fordi de tørrer i lang tid og giver et særligt fint sæbeskum.
Tidligere blev sæbekvaliteten testet ved at røre den tørrede sæbe med tungespidsen for at smage grundstyrken. Alepposæbe er let basisk/basisk med en pH på 9,4. Denne traditionelle testmetode bruges stadig, men i dag udføres pH-tests, mikrobiologiske og bakteriologiske tests samt challenge-tests i passende laboratorier. Disse dels ældgamle og dels moderne produktions- og testmetoder sikrer, at sæbernes konsekvent høje kvalitet er garanteret .
Efter ni måneders tørring bliver nogle af de klassiske bloksæber hakket i sæbesæber og derefter presset til praktiske former med maskine. Ved efterpresning kan andre plejetilsætningsstoffer tilsættes, såsom sort spidskommen olie eller Dødehavsmudder.
Der er noget for enhver hudtype. Fælles for alle sæber er, at de er særligt hudvenlige og ikke udtørrer huden. Sæberne kan bruges til ansigtsrensning , brusebad eller håndvask , barbering og endda hårvask . De erstatter derfor en række produkter til personlig pleje. Og da de bare er pakket ind i et papirbånd , erstatter de en masse plastikflasker. Hvis du vil gøre noget godt for din hud og miljøet , er Alepposæbe det rigtige valg!
I starten af 2022 kunne sæbefabrikken igen producere sæber i Afrin. Godt 30 medarbejdere vil færdiggøre den nye sæbeproduktion i slutningen af marts og derefter lade den tørre. Ved at sælge sæberne kan de lokale ansatte sikre deres levebrød .